お肉類は、タンパク質源として優秀な食材ですがほとんどのお肉は、タンパク質と一緒に脂質も多めに摂取してしまいます。

ですが、お肉も種類を選べば低脂質高タンパクなダイエット中におすすめの種類があります。

そこで今回は、「良質な赤身肉」と言われている低脂質高タンパクなお肉の1つ『ラム肉』について解説していきます。

スーパーでも比較的お安く買えるお肉なのでダイエット中の方は是非、最後までご覧ください。

ラム肉の栄養素

ラム肉の栄養

ラム肉(100g)の栄養成分

  • カロリー:198kcal
  • 炭水化物0.1g
  • タンパク質:20g
  • 脂質:13g

ラム肉は、「良質な赤身肉」と言われている低脂質高タンパクなダイエット中におすすめのタンパク質源です。

部位によって多少栄養成分が変わりますが、どの部位もダイエット中に食べて大丈夫です。

特にダイエットでトレーニングを取り入れている方は、タンパク質を多めに摂取し脂質を控える必要があるので豚肉や牛よりもラム肉が効果的と言えます。

ラム肉のダイエット効果

ラム肉でダイエット

ラム肉は、タンパク質や脂質の量以外にも含まれている栄養成分から様々なダイエット効果や美容効果が期待できます。

詳しくみていきましょう。

✔︎ラム肉のダイエット効果

  • 脂肪燃焼をサポート
  • 貧血の予防
  • 美容に効果的

脂肪燃焼をサポート

ラム肉は、脂肪燃焼効果のある栄養が多く含まれているダイエット中におすすめの食材です。。

ラム肉に含まれる『L-カルニチン』と言う栄養が脂肪燃焼が促進されることが期待されている食材の1つです。

L-カルニチンは、脂肪燃焼系のサプリメントにも含まれる栄養です。

ラム肉には、L-カルニチンだけでなく脂質をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンの『ビタミンB2』も豊富に含まれていているので体脂肪を燃焼してくれやすくなるだけでなく摂取した脂質も消費しやすくなります。

✔︎無駄な脂質を摂取しない調理をしよう

ラム肉を食べる時は出来るだけ脂肪の部位を除き焼くや茹でるなどの調理方法で無駄な脂質を摂取しないように調理しましょう。

貧血の予防

ラム肉には、鉄が豊富に含まれているので貧血の予防に効果的です。

女性には特におすすめで、女性の場合ダイエットの為に有酸素運動やトレーニングをしていると貧血になるやすくなるのでラム肉で鉄を補給し貧血予防をしましょう。

ラム肉には鉄だけでなく赤血球を作るために必要なビタミンB12も含まれているのでダイエット中で貧血が起こりやすい方におすすめな食材です。

美容に効果的

ラム肉には、不足しがちな栄養の1つである『亜鉛』が豊富に含まれます。

亜鉛は、美しい肌や髪を保つためにも欠かせない栄養の1つです。

不足すると味覚異常の原因になる栄養でもあります。

亜鉛は、美容や健康の為にサプリメントで摂取している方も多い栄養なので見た目をよくする健康的なダイエットをしている方にラム肉はおすすめです。

ラム肉を食べる時の注意点

ラム肉は、牛肉と同じく人の健康を害する寄生虫や菌がいないためレアの状態でも食べられるお肉です。

ですが、生のラム肉には『トキソプラズマ』という寄生虫がいる場合があり、生焼けのラム肉でトキソプラズマ症を発症する可能性があります。

通常なら問題のないものですが、妊婦さんがなるとお腹の中の胎児に悪影響を及ぼす可能性があるので注意しましょう。

また、鮮度が落ちているラム肉をレアの状態で食べると食中毒になる可能性があるので鮮度が落ちている場合は焼いたり茹でたりして、しっかり火を通して食べるようにしましょう。

【最後に】ラム肉はダイエット中に食べても良い?

今回のまとめ

✔︎ラム肉のダイエット効果

  • 脂肪燃焼をサポート
  • 貧血の予防
  • 美容に効果的

ラム肉は、低脂質高タンパクなお肉というだけでなく含まれる栄養にもダイエット効果がある優秀な食材です。

お肉の中でも特にダイエットにおすすめなので、たまにはラム肉を選んでみても良いと思います。

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執筆トレーナー

ヨシコ

プロフィール

看護師として4年間病棟で臨床経験を積んだパーソナルトレーナー。
ダイエットやボディメイクが目的でジムに来られた方にも、それ以上のメリットをお伝えして、健康や自分のライフスタイルを考えるきっかけ作ります。