外食で太るのはなぜ？太らない選び方＆食べ方のコツを徹底解説

外食で太る原因とは？

仕事が忙しく自炊が難しいと外食が多くなり太ってしまった方が多いと思います。

外食が続くと体重が増えてしまいます。

その主な原因は様々でここでは、外食で太りやすくなる3つの主な理由について解説します。

高カロリー・高脂質・高糖質なメニューが多い

外食での食事は、見た目や味の満足感を重視して作られているため、自然とカロリーや脂質、糖質が高くなりがちです。

とくにラーメン、ハンバーガーなどの手軽に食べられるファーストフードや丼物や揚げ物系の定食などは、糖質と脂質が中心で1食あたり800〜1000kcalを超えることも珍しくありません。

また、味を濃くするために砂糖や油を多く使っている料理も多く、調味料でも摂取カロリーがオーバーしてしまったり、塩分が多く太る原因になります。

栄養バランスが偏りやすい

外食では野菜が不足しやすく、炭水化物や脂質中心の食事になりがちです。

例えば、カレーライスや牛丼などは手軽で美味しい反面、主食＋肉類中心で、野菜が少なくビタミンやミネラル、食物繊維が不足します。

このような偏った食生活が続くと、代謝が落ちやすくなり、太りやすい体質へとつながってしまいます。

また、腸内環境が悪くなってしまい脂質を溜めやすく便秘になると言った状態にもなってしまいます。

食べ過ぎやすい環境が多い

外食では「つい食べ過ぎてしまう」シチュエーションが多く存在します。

セットメニューや大盛り無料サービス、コース料理など、ボリュームの多い食事が提供されることが多いため、満腹を超えて食べてしまうことも多いです。

また、飲み会や外食の席ではお酒やおつまみでのカロリー摂取も増えがちです。

シンプルに摂取カロリーが消費カロリーよりも多いと太るので外食での食べ過ぎは太る原因に直結します。