タンパク質は何を摂れば正解？ダイエット中のタンパク質摂取を解説

タンパク質にはどのような種類があるのか

タンパク質は主に2種類で分けられます。

1. 動物性タンパク質
2. 植物性タンパク質

一つ一つ見ていきましょう。

動物性タンパク質

動物性タンパク質とは主に肉や魚、乳製品、そして卵から摂取できます。

動物性のタンパク質は基本的には必須アミノ酸と呼ばれる栄養素が豊富であり、摂取した時の体への吸収も早いです。

運動した後などに素早く筋肉を回復させたいときも動物性のタンパク質がおすすめです。

動物性タンパク質の注意点

動物性のタンパク質は摂取しすぎると、体内に毒素を作り出し、動脈硬化や糖尿病といった様々な悪影響を及ぼします。

動物性のタンパク源は基本的に肉や魚であり、それらばかりを食べてしまうと脂質も多く摂ってしまいカロリーオーバーも考えられます。

様々な食品でバランスよくタンパク質を摂取することで病気のリスクも減らせるので注意していきましょう。

植物性タンパク質

植物性のタンパク質は主に穀類、豆類、野菜などに含まれています。

植物性のタンパク質は食品の特性とも相まって、脂質の摂取が少なくカロリーを抑えながらタンパク質を摂取できます。

食物繊維や、ビタミンミネラルといった栄養を一緒に摂取できる上に、血糖値の上昇なども抑えるといったことも魅力の一つです。

また大豆から摂れるタンパク質には女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンが含まれているので、更年期障害や生理不順の改善にも役立ちます。

植物性タンパク質の注意点

デメリットがほとんどないのが植物性タンパク質最大の魅力ですが、一つ注意点をあげるとすれば、動物性と比べて体への吸収が遅いです。

運動後に素早くタンパク質を補給したいときには向かない栄養となりますので、そこは意識しておきましょう。

逆を言えば、朝ごはんや間食など、少しでも腹持ちをさせたいときにはうってつけと言えます。