ほうれん草はダイエット中に食べても良い？栄養や効果を解説

ほうれん草でのダイエット効果

ほうれん草には、食物繊維の他に様々なビタミンやミネラルが含まれています。

ダイエット中に摂取したいビタミンやミネラルが豊富なのでスープやサラダ、副菜などで積極的に摂取したい野菜です。

✔︎ほうれん草のダイエット効果

• むくみ改善に効果的
• 腸内環境の改善と便通の促進
• ビタミンとミネラルが豊富

むくみ改善に効果的

ほうれん草には、カリウムが豊富に含まれます。

カリウムを摂取することで過剰に摂取しむくみの原因となっている塩分を尿として体外に排泄しやすくなるので、ほうれん草を食べる事はむくみ改善に効果的です。

浮腫んでいると体重が落ちにくく脂肪燃焼もしにくくなるのでむくみ改善をする事でダイエットがスムーズに進みます。

腸内環境の改善と便通の促進

ほうれん草は、不溶性食物繊維が豊富に含まれています。

不溶性食物繊維は、腸内細菌のエサになり腸内環境を改善する働きや便のカサを増し排便しやすくなる働きがあります。

便秘状態になると体重が落ちないだけでなく、代謝低下にも繋がるのでダイエット中は、便秘を改善しスムーズに排便できるようになる事が効果的です。

✔︎血糖値上昇も抑える

ほうれん草に含まれる食物繊維は、不溶性食物繊維だけなく水溶性食物繊維も含まれます。

水溶性食物繊維は、食後の血糖値上昇を緩やかにする働きがあるので食事の時、最初にほうれん草を食べると良いです。

ビタミンとミネラルが豊富

ほうれん草には、食物繊維だけでなく様々なビタミンとミネラルが豊富に含まれます。

ダイエット中は、摂取カロリーを控える為に食べる量が少なくなりビタミンやミネラルの摂取量も低下する傾向があります。

ビタミンやミネラルは、健康的なダイエットをする時に必要不可欠な栄養なのでほうれん草を積極的に摂取する事がおすすめです。

✔︎ほうれん草に豊富なビタミン

✔︎ほうれん草に豊富なミネラル