きのこはダイエット・美容に最強!きのこの栄養と効果を解説

食事はダイエットの基本で運動やトレーニングだけしても食事を改善出来ていない内は痩せません。

そして健康的に痩せる為には、過度な食事制限という改善方法ではなく、栄養バランスの良い食事にするという改善が重要です。

その中で『ダイエット何を食べればいいの?』と思っている方は多いのではないでしょうか。

そこで今回はダイエット中や美容にもおすすめな【きのこ】についてお話ししていきます!

きのこはダイエット・美容におすすめ

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きのこがダイエットや美容におすすめな理由は、きのこに含まれる豊富な栄養にあります。

きのこに含まれる栄養

  • 食物繊維
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カリウム
  • カルシウム

などなど、他にも多くの栄養が含まれています。

『きのこ』と言っても様々な種類があるので1種類のきのこにこれだけの栄養が全て入っている訳ではありませんが、ビタミンB群やカリウム、そして食物繊維はほとんどのきのこに含まれています。

なので、どの種類のきのこを食べてもダイエットや美容に効果的です!

きのこの特徴

きのこがダイエット・美容におすすめな理由は、栄養素だけではありません。

きのこの特徴の1つがヘルシーな食材という点です。

きのこは、カロリーの低い食材になるのでカロリー数を気にしながら食事を摂る時でも安心して食べる事が出来ます。

栄養バランスが乱れている食事の時、夜遅くの食事になった時などは、特に摂取していきたい食材になります。

きのこに含まれる優秀な栄養

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きのこには様々な栄養が含まれています。

  1. 食物繊維
  2. ビタミン
  3. ミネラル

きのこに豊富なこの3つの栄養がどのようなダイエット・美容効果があるのか解説していきます。

1.優秀な食物繊維

きのこには食物繊維が豊富に含まれており、その食物繊維が腸内環境を良くする事で便秘改善や便通が良くなる事に繋がります。

排便は体内に溜まっている老廃物や毒素を排出するとても大切な行為で、便秘に陥ってしまうと痩せにくく太りやすい体になり、お肌の調子にも悪影響になります。

便秘を改善してくれる食物繊維ですが、きのこには更に【βグルカン】という食物繊維の一種が含まれています。

このβグルカンという食物繊維は、免疫細胞を活性化させたり、インターフェロンという免疫に関わるタンパク質の生成を促してくれます。

なので、きのこはアレルギー予防や改善効果も医学的に期待されている食材なのです。

便通も良くしてくれて更に免疫もアップさせてくれる最強の食材となっています。

2.代謝に効果的なビタミンが豊富

きのこにはビタミンも豊富に含まれています。

特にきのこには、ビタミンB群とビタミンDが多く含まれていて、それぞれがダイエットに役立ちます。

ダイエット中にカロリーを気にして食事量が少なくなっている方は、特にビタミンの摂取量が低いのできのこを食べて効果的なダイエットをしましょう。

✔︎ビタミンB群

きのこにはビタミンB群の中でも特にビタミンB1とビタミンB2が豊富に含まれています。

  • ビタミンB1:糖質をエネルギーとして代謝する役割
  • ビタミンB2:脂肪の代謝を助ける役割

これらを摂取する事で、太る原因とされる糖質をエネルギーに変える手助けになり動いて消化排出できたり、脂質の代謝により、脂っこいものを食べても太りにくいような体質を目指せます。

逆に不足する事で糖質や脂質を代謝しにくく、エネルギーとして消費が上手く出来ないので、糖質や脂質をそのまま体内で吸収しどんどん太ってしまうようになります。

✔︎ビタミンD

ビタミンDにはカルシウムの吸収をサポートし、手助けする効果があります。
カルシウムはホルモンバランスの正常化や骨や筋肉の形成に役立つものです。

さらに筋肉を強くしてくれる効果を持っています。
筋肉を強くする事で基礎代謝が上がるので、痩せやすい身体になっていきます。

3.むくみ解消に効果的なミネラルが豊富

きのこにはミネラルが含まれていますが、その中でも1番多いとされるのがカリウムです。

カリウムは体内に残っているナトリウムを排出する効果を持ち、それにより【むくみの解消】【血圧を下げる】効果があります。

さらに筋肉を正常に保つ効果を持ち、不足する事で痙攣を起こしたり、身体をうまく動かせないようになってしまいます。

特に塩分の高いものを好んで食べる方や飲み会などで食べる機会が多い方は、きのこを摂る事で塩分を排出し、むくみを防げる事ができます。

なので、飲み会時などではきのこのメニューを食べるようにすれば翌日のむくみ防止に繋がります。

【最後に】きのこはダイエット・美容に最強

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きのこはダイエット・美容にかなり効果的な栄養がたくさん含まれている食材です。

きのこ自体、約9割が水分で、脂質や糖質などエネルギーになるものが少ないため、超低カロリーなのでカロリー制限や糖質制限をしている方でも安心して摂取出来ます。

さらに脂肪吸収の抑制や糖質の分解や代謝なども促すので間違いなくダイエットをしている方や健康になりたい方、美容を気にしてる方は取るべきでき食材だと言えます。

苦手な方も多いですが、苦手だけで食べないのはとても勿体ない食材なので、ダイエットを頑張ろうとと思っている方はぜひ毎日取るようにしましょう!

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