ビタミンEとは
ビタミンEとは、脂溶性ビタミンの一つです。
ビタミンEには強力な抗酸化作用があり、体内の様々な細胞の酸化（老化）を予防するため、若返りのビタミンと称されています。
ビタミンEのはたらき
ビタミンEは主に脂質の酸化防止や血行促進、また悪玉コレステロールを抑制するなどの働きを持ちます。
強い抗酸化作用を持つので、各細胞を若く健康に保ち、自律神経を整えてホルモンバランスを調整してくれる効果もあります。
ビタミンEが不足すると？
ビタミンEが不足すると、運動失調などの神経障害が起こったり、血流が悪くなることで起こる肩こりや冷え性などの症状が報告されています。
また抗酸化力が低下するので、細胞が衰えたり、シミシワの原因にもなり得ます。
逆に過剰摂取した場合には血が止まりにくくなることや、近年では骨粗しょう症などの原因になるとの報告もあります。
ビタミンEが多く含む食材
ビタミンEはナッツ類、穀物、魚介類や野菜などに多く含まれています。
ダイエット中には間食としてアーモンドやくるみが推奨されていますが、そちらでビタミンEが摂取できるので、積極的に取り入れるようにすると良いでしょう。
主に含まれる食品はこちら↓
- アーモンド
- 落花生
- ひまわり油
- かぼちゃ
- ブロッコリーetc...
【最後に】ビタミンEを摂取しよう！
いかがだったでしょうか？
今回は、ビタミンEの働きと多く含む食材を解説しました。
ビタミンEは悪玉コレステロールを抑制し、細胞を老化から防止してくれます。
ダイエットにとても良い効果ばかりなので積極的に摂取しておきたい栄養です。
アーモンドや落花生などのナッツ類で手軽に摂取できますが、ナッツ類には脂質も含まれているので、ビタミンEが摂れるからといって食べ過ぎはNGになります。
1日の摂取量を守りつつ、不足しないよう注意しておきましょう！
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