栗はダイエット中に食べても良い？栄養や効果を解説

栗のダイエット効果

栗には、含まれている栄養成分から様々なダイエット効果や健康、美容効果が期待できます。

詳しくみていきましょう。

✔︎栗のダイエット効果

• 代謝を良くする
• 便秘改善
• むくみ改善
• お肌のトラブルケアと老化防止

代謝を良くする

栗に含まれるビタミンB1には、糖質やアミノ酸の代謝をサポートする効果があります。

糖質は脳や体を動かすエネルギーとして使われますが、摂取した後に使わず余ったエネルギーが体脂肪となります。

また、摂取したエネルギーを優先的に使うので摂取した糖質を使い切った後に体脂肪をエネルギーとして燃焼し体脂肪が減ります。

ビタミンB1は、糖質の代謝をサポートするので摂取する事で糖質がスムーズにエネルギーとして使われるようになるのでダイエット中におすすめの栄養です。

✔︎秋は栗ご飯がおすすめ

米と一緒に栗も炊いて作る栗ご飯はダイエット中におすすめです。

栗と米を一緒に食べる事で米の糖質代謝をサポートしてくれます。

また、白米100gを栗ご飯100gにする事でビタミンや食物繊維などの摂取量が増えるのでダイエットに効果的です。

便秘改善

栗には、不溶性食物繊維が豊富に含まれます。

不溶性食物繊維は、便のかさ増しに効果的なので腸が刺激され排便がスムーズになり便秘防止や便秘改善に効果的です。

また、食物繊維は善玉菌の餌になるので摂取する事で腸内環境の改善に繋がります。

✔︎血糖値の急上昇が起きにくい

間食の多くは、食べた後に血糖値が急上昇し眠たくなったり太る原因になります。

栗は、食物繊維が豊富なので血糖値の急上昇が起きにくい食材です。

むくみ改善

栗には、さつまいもと同じくカリウムが豊富に含まれます。

カリウムは、身体の水分量を調節する役割があり体内に溜まった余分な水分と老廃物を排出する効果があります。

体がむくむと血流が悪くなったり、代謝の低下に繋がるので痩せにくくなります。

栗は、むくみの防止やむくみ改善にカリウムが効果的なので、立ち仕事などむくみやすい方におすすめの間食です。

お肌のトラブルケアと老化防止

栗に含まれるビタミンCには、抗酸化作用があり肌のターンオーバーをサポートするのでシミやニキビなどの肌トラブルのケアや美肌効果があります。

ビタミンCだけでなく栗の渋み成分になっている『タンニン』にも抗酸化作用があります。

抗酸化作用は、細胞の酸化を防ぐので老化防止に効果的で健康維持にもおすすめです。